Det råder Moment 22 inom kostråden i vården. Så säger en av lågkolhydratkostens föregångare i Sverige, Sten Sture Skaldeman. Det lär dröja innan läkarna ordinerar lågkolhydratkost mot allvarliga sjukdomar. Det saknas inte berättelser om hur människor blivit bättre eller t o m helt botade från en lång rad allvarliga sjukdomar, med hjälp av lågkolhydratkost. T o m cancer. Varför blir inte läkarna nyfikna och undersöker mer och testar detta? Skaldeman, med egna erfarenheter, skrev i många års tid till läkare och ansvariga inom vården, men han fick inget gehör. Nu har han slutat…
Problemen är några stycken. Läkarna använder aldrig metoder som inte är vetenskapligt bevisade. Och läkarna ger inte kostråd. De är utbildade för att ge oss medicin. Kostråd ges av kostrådgivare. Läkarna får inte många timmars utbildning om kost. Trots att kosten kan vara så betydelsefull…
Och, varför forskar man inte på t ex lågkolhydratkost då? Forskning är dyrt, och vilka står för de stora forskningsanslagen? Läkemedelsindustrin, sockerbolag och läskedrycksföretag. De kommer inte att ge pengar till forskning som troligen kommer fram till att deras produkter inte är bra. Så vi har precis som Skaldeman säger, ett moment 22.
Och vad jag vet, så går skjuter inte ens en organisation som cancerfonden till pengar för att forska på kostens betydelse vid cancer. Det påpekar till och med en person som Lars Bern, som varit vice ordf. i cancerfondens styrelse och driver Riksföreningen för Metabol Hälsa.
Jo, det finns en organisation som forskar på kostens betydelse vid sjukdom. Kanske skulle en del av Cancerfondens och Hjärt/Lungfondens medel gå dit? Det är Kostfonden…
Men vi har Internet, och vi får hoppas att kunskapen sprids ändå, och att vi botar oss själva. Jag menar inte att inte mediciner behövs. Men det verkar mycket sannolikt att det också finns andra vettigare metoder som kan användas. Eller kanske i kombination.
Vad var det Hippokrates sa för ca 2500 år sedan? ”Låt maten bli din medicin.”
Men! Det finns läkare som vågar, som t ex Annika Dahlqvist, Kostdoktorn och Sofie Hexeberg. Lyssna på min intervju med Sofie.
Kram Benny
FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.