Fick denna underbara konversation från mitt barnbarn Freyas far:

R: ”Vad smart du är Freya!
F: ”Det är för att jag äter så mycket smör”
R: ”Blir man smart av det?”
F: ”Ja, det säger morfar”
F: ”Och han säger också att om jag äter smör hemma hos dig pappa så ska jag skrika MERA SMÖR MERA SMÖR!!!

Jag skrattade så jag grät när jag fick ta del av den. Freya är 4,5 år och jag trodde inte hon la sådant på minnet eller att hon ens reflekterade över det. Men det fastnar mer än man tror i små barns hjärnor. Så jag fick ju googla lite för att se om jag (och Freya hade rätt…). Och jag hittade bland annat följande:

”Fett – Din hjärna består av essentiella fettsyror vilka är grunden för hjärnans nervceller och signalsubstanser. Utan essentiella fetter svälter hjärnvävnaden och nervcellerna hårdnar och skrumpnar. Resultatet av detta blir att signalsubstanserna inte kan komma in i de signalöverförande neuronerna vilket påverkar vår förmåga till inlärning, koncentration, fokus och minne.

En kost som är rik på essentiella fettsyror kommer att förse hjärnvävnaden med näring, förbättra cellmembranen och även vår hud. Några av de bästa källorna för essentiella fettsyror är nötter, nötsmör, oliver, avocado, kokosolja, smör, jungfrulig olivolja och linfröolja. Kallvattenfisk som lax, öring, sardin, makrill och strömming är också utmärkta källor. (Källa mialundin.se)

Kolesterol, som finns i smörfett, är avgörande för barns hjärn- och nervsystems utveckling.
Smör innehåller arachidonsyra som spelar en roll i funktionen av hjärnan. (Källa aktivtraning.se)

Så jo, det verkar helt klart som hjärnan behöver fett, till exempel smör för att fungera bra. Och fungerar den bra blir vi smartare. Och hjärnan består dessutom till 60-70% av fett. Varav en ansenligt mängd ca 50% är mättat fett.

Mycket mer om fett finns att läsa i min bok.

INSTRUKTIONSBOK FÖR BÄTTRE HÄLSA

Nu är den här! Min bok ”FRISK. LUGN. UTVILAD. STARK. Hela livet.” Du får 20 enkla tips för bättre hälsa, ett friskare liv och mer energi. Jag tar också upp cancer och Sven Eriks historia i min bok.

FEEL GOOD & HAVE FUN!
Gilla Feel Good & Have Fun på Facebook och Instagram.
Du når mig på benny@feelgoodhavefun.nu eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.